用牡丹籽油煎炸：牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而牡丹籽油的烟点在240-270℃之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹籽油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。 用牲丹籽油烧烤煎熬：牡丹籽油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用牡丹籽油烹调时食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用牡丹将油蛋炒饭或做烧烤。 用牡丹籽油做酱料和调味品：用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。牡丹籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。 牡丹籽油腌制：在烹食前先用牡丹籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感直接使用牡丹籽油特级初榨牡丹籽油直接使用时，会使菜看的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用牡丹籽油因为特级初榕牡丹籽油会使菜着口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榕牡丹籽油加进任何菜着里用来平衡较高酸度的食物。如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐。如果在放了调味品的菜看里加一些牡丹将油你会发现味道更好。特级初牡丹籽油还可以使盒物更香,更滑,味道更醇厚。